Description
Ein köstlicher Grillkäse mit Ricotta, Mozzarella, frischem Spinat und sonnengetrockneten Tomaten.
Ingredients
Scale
- 4 Scheiben Sauerteig- oder rustikales Brot
- 0,5 Tasse Ricotta-Käse
- 0,5 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 0,25 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (gehackt)
- 1 Tasse frischer Spinat
- 1 Esslöffel Butter (zum Grillen)
- 1 Teelöffel Olivenöl (zum Dünsten des Spinats)
- 1 Knoblauchzehe (optional)
Instructions
- Erhitze 1 Teelöffel Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Wenn du Knoblauch verwendest, füge ihn nun hinzu und dünste ihn für etwa 1 Minute, bis er goldbraun und duftend ist.
- Gib den frischen Spinat in die Pfanne und koche ihn unter Rühren, bis er zusammengefallen ist, das dauert etwa 2-3 Minuten.
- Verteile den Ricotta-Käse gleichmäßig auf einer Seite jeder Brotscheibe.
- Streue den geriebenen Mozzarella über den Ricotta, gefolgt von einer gleichmäßigen Schicht gehackter sonnengetrockneter Tomaten und dem gedünsteten Spinat.
- Setze die anderen Brotscheiben auf die belegten Scheiben und presse die Sandwiches leicht zusammen.
- Verteile die Butter auf der äußeren Fläche jeder Sandwich-Scheibe.
- Platziere die Sandwiches in der Pfanne und grille sie auf jeder Seite für etwa 3-4 Minuten, bis der Käse geschmolzen und das Brot goldbraun ist.
- Nimm die Sandwiches aus der Pfanne, lasse sie 1-2 Minuten abkühlen, dann schneide sie in zwei Hälften und serviere sie warm.
Notes
Vorbereitung: Du kannst die Zutaten bereits am Vorabend vorbereiten. Wenn du einen Air Fryer hast, kannst du die Sandwiches darin zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Sandwich
- Calories: 425
- Sugar: 3g
- Sodium: 480mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg