Description
Leckere Kekse mit schmelzenden Marshmallows und Schokoladensplittern für den ultimativen Genuss.
Ingredients
Scale
- 175g Butter
- 200g brauner Zucker
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 250g Mehl
- 50g Kakaopulver
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Salz
- 200g Schokoladensplitter
- 150g Marshmallows
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Butter, braunen Zucker und weißen Zucker cremig schlagen, bis die Mischung hell und luftig ist.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gründlich verrühren.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz mischen.
- Trockene Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut vermengen.
- Schokoladensplitter und Marshmallows unterheben.
- Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und genügend Abstand lassen.
- 10–12 Minuten backen, bis die Kekse fest und leicht goldbraun sind.
- Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Notes
Teig kann auch im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 21g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg