Description
Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hühnchen, knusprigen Süßkartoffeln und einem cremigen Tahini-Dressing.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 2 Süßkartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten
- 3 EL Tahini
- 2 EL Olivenöl
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Süßkartoffeln mit 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Hühnchenbrust mit restlichem Olivenöl bestreichen und würzen.
- Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und das Hühnchen darauf platzieren.
- Für 25-30 Minuten rösten, bis das Hühnchen durchgegart ist.
- Tahini, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch und Wasser in einer Schüssel vermengen.
- Nach dem Garen das Gericht anrichten und mit Tahini-Dressing servieren.
Notes
Bereiten Sie die Süßkartoffeln und das Hühnchen am Vorabend vor, um die Zubereitung am Kochtag zu beschleunigen. Dieses Rezept eignet sich auch für den Air Fryer oder Grill.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 7g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg