Description
Fluffige Süßbrötchen mit einer samtigen Erdbeer-Frischkäse-Füllung, überzogen mit Zuckerguss – ein wahrer Genuss für besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen Mehl
- 1/4 Tasse Zucker
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/2 Tasse warme Milch
- 1/4 Tasse geschmolzene Butter
- 1 Ei
- 1 Tasse pürierte Erdbeeren
- 1/2 Tasse weicher Frischkäse
- 1/4 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Tasse Puderzucker
- 1–2 Esslöffel Milch
Instructions
- In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Salz und Trockenhefe vermengen.
- Warme Milch, geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und gut vermischen.
- Teig auf eine bemehlte Oberfläche geben und 5-7 Minuten kneten.
- Teig in eine leicht geölte Schüssel geben, abdecken und 1 Stunde gehen lassen.
- Pürierte Erdbeeren, Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Oberfläche auf 1 cm Dicke ausrollen.
- Erdbeermischung gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Teig von der langen Seite aufrollen und in Stücke schneiden.
- Stücke auf ein Backblech legen und 30 Minuten gehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius 20-25 Minuten backen.
- Puderzucker mit Milch vermischen und über die warmen Brötchen gießen.
Notes
Verwenden Sie warme Zutaten für optimale Ergebnisse. Alternativen für die Füllung sind Himbeeren oder Heidelbeeren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 200
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 20mg