Description
Ein festliches Gericht aus knusprigen Möhren und Rosenkohl, glasiert mit süßem Ahornsirup für ein unwiderstehliches Aroma.
Ingredients
Scale
- 4 Tassen Rosenkohl, halbiert
- 3 große Karotten, in Stäbchen geschnitten
- 2 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
- 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
- 1/3 Teelöffel Salz
- 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Ahornsirup
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
- In einer großen Schüssel die halben Rosenkohl und die Karottenstäbchen mit geschmolzenem Kokosöl vermengen.
- Fügen Sie die Gewürze hinzu und mischen Sie alles gut.
- Breiten Sie das gewürzte Gemüse auf einem Backblech in einer einzigen Schicht aus.
- Rösten Sie das Gemüse 20 bis 25 Minuten lang, bis es zart und knusprig ist, und drehen Sie es zur Hälfte um.
- Gießen Sie den Ahornsirup über das Gemüse und rösten Sie es weitere 5 Minuten.
Notes
Vermeiden Sie es, das Gemüse zu dicht auf dem Blech zu platzieren, damit es nicht dämpft. Sie können auch andere Gemüse verwenden oder mit verschiedenen Gewürzen experimentieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 4g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 6g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg